Salah satu metode yang efektif untuk mengambil manfaat dari kayu manis adalah dengan merebus batangnya dan mengonsumsi secara teratur
Para ahli menyatakan bahwa rebusan kayu manis sangat bermanfaat dan dapat digunakan sebagai obat untuk beberapa penyakit.Kayu manis memiliki rasa dan aroma yang sangat khas serta banyak digunakan dalam berbagai jenis masakan, mulai dari hidangan manis dan gurih, sereal sarapan, makanan yang dipanggang, hingga makanan ringan.
Selain rasanya yang enak, kayu manis juga memiliki sifat antioksidan dan antibiotik. Jurnal Hindawi menjelaskan bahwa kayu manis sangat kaya akan antoksidan polifenol dan memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan cengkeh dan oregano.
Kandungan Kayu Manis dan Cengkeh
 |
| Foto: Kayu Manis |
Kayu manis dan cengkeh adalah dua bahan yang sering digunakan dalam masakan dan obat-obatan tradisional di beberapa negara. Berikut adalah beberapa kandungan utama yang terkandung dalam kayu manis dan cengkeh:
Kayu manis:
- Minyak atsiri, yang merupakan komponen utama yang memberikan aroma khas kayu manis. Minyak atsiri ini terdiri dari senyawa-senyawa seperti cinnamaldehid, cinnamilalkohol, dan eugenol.
- Senyawa flavonoid, seperti quercetin, kaempferol, dan apigenin. Flavonoid ini dikenal memiliki sifat antioksidan yang kuat.
- Senyawa triterpenoid, seperti asam oleanolat, asam ursolat, dan asam maslinat. Triterpenoid ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi.
- Minyak atsiri, yang merupakan komponen utama yang memberikan aroma khas cengkeh. Minyak atsiri ini terdiri dari senyawa-senyawa seperti eugenol, caryophyllene, dan caryophyllene oxide.
- Senyawa flavonoid, seperti quercetin, kaempferol, dan apigenin. Flavonoid ini dikenal memiliki sifat antioksidan yang kuat.
- Senyawa triterpenoid, seperti asam ursolat dan asam oleanolat. Triterpenoid ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu sendok teh kayu manis bubuk seberat 2,6 g mengandung:
- Energi: 6,42 kalori
- Karbohidrat: 2,1 g
- Kalsium: 26,1 miligram (mg)
- Zat besi: 0,21 mg
- Magnesium: 1,56 mg
- Fosfor: 1,66 mg
- Kalium: 11,2 mg
- Vitamin A: 0,39 mikrogram
Manfaat Rebusan Kayu Manis untuk Kesehatan
Menurut para ahli, cara terbaik untuk mendapatkan seluruh manfaat kayu manis adalah dengan mengonsumsi air rebusan kayu manis. Berikut ini adalah beberapa manfaat rebusan kayu manis bagi kesehatan:1. Dapat Membantu Mengurangi Efek PCOS
Sindrom ovarium polikistik (PCOS) adalah kondisi yang ditandai dengan produksi hormon yang tidak normal oleh ovarium, yang dapat menyebabkan masalah seperti periode menstruasi yang tidak teratur, kelebihan berat badan, dan masalah kulit. PCOS juga dapat meningkatkan risiko terjadinya masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mengurangi efek PCOS. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mengurangi tingkat hormon androgen (hormon yang terkait dengan PCOS) dan meningkatkan siklus menstruasi yang lebih teratur
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kayu manis memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Antioksidan bekerja dengan menetralisir radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan kerusakan jaringan.
Dengan mengonsumsi kayu manis, tubuh Anda akan memperoleh tambahan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.
Air rebusan kayu manis juga dapat membantu mencegah infeksi dan mempercepat penyembuhan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu mencegah infeksi saluran pernapasan, seperti influenza dan pneumonia, serta infeksi saluran cerna. Kayu manis juga dapat membantu mengurangi gejala pilek dan batuk, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.
3. Mengurangi Kram Saat Menstruasi
Menurut sebuah penelitian di National Center for Biotechnology Information, wanita yang rajin mengonsumsi air rebusan kayu manis setiap hari dapat membantu mengurangi efek kram menstruasi.
Manfaat rebusan kayu manis telah terbukti dapat membantu meringankan kram menstruasi yang menyakitkan dan gejala sindrom pramenstruasi (PMS).
Selain itu, rebusan kayu manis juga dapat membantu mengurangi perdarahan menstruasi, serta mual dan muntah selama menstruasi.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat rebusan kayu manis dipercaya dapat menurunkan berat badan.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition ESPEN telah membuktikan bahwa asupan kayu manis dapat menurunkan lemak di pinggang, sehingga ukuran lingkar pinggang akan semakin menurun.
Konsumsi air rebusan kayu manis dalam jumlah yang cukup banyak dapat membantu program diet kamu agar semakin sukses.
Namun, jangan lupa untuk juga melakukan olahraga yang cukup agar hasilnya lebih maksimal.
5. Dapat Mengurangi Inflamasi
Inflamasi merupakan proses yang terjadi pada tubuh sebagai respon terhadap kerusakan atau cedera. Inflamasi dapat terjadi di berbagai bagian tubuh, seperti kulit, sendi, dan organ-organ dalam, dan dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti infeksi, alergi, atau cedera.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mengurangi inflamasi. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mengurangi produksi senyawa yang terlibat dalam proses inflamasi, seperti prostaglandin dan leukotrien.
Selain itu, rebusan kayu manis juga dapat membantu meningkatkan sifat antioksidan tubuh, yang dapat membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan inflamasi.
6. Dapat Mengurangi Efek Penyakit Parkinson
Penyakit Parkinson adalah penyakit sistem saraf progresif yang mempengaruhi gerakan tubuh.
Gejalanya dimulai secara bertahap, biasanya dimulai dengan getaran yang hampir tidak terlihat hanya pada satu tangan. Getaran ini sering terjadi, namun penyakit ini juga dapat menyebabkan gerakan yang kaku atau lambat.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neuroimmune Pharmacology, rebusan kayu manis mungkin dapat memperlambat perkembangan penyakit Parkinson.
7. Menurunkan Kadar Gula Darah
Manfaat rebusan kayu manis diyakini dapat menurunkan kadar gula darah. Rempah ini memiliki fungsi yang hampir sama dengan insulin dalam tubuh. Hormon insulin memiliki peran penting dalam mengontrol kadar gula darah. Senyawa yang terkandung dalam kayu manis juga dapat membantu menurunkan resistensi insulin, sehingga meningkatkan efektivitas insulin. Kayu manis juga dapat membantu memperlambat pemecahan karbohidrat di usus, sehingga mencegah kenaikan kadar gula darah setelah makan.
8. Membantu Melawan Bakteri dan Jamur di Tubuh
Bakteri dan jamur merupakan mikroorganisme yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti infeksi, alergi, dan penyakit kulit.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu melawan bakteri dan jamur di tubuh. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang dapat menyebabkan infeksi.
Selain itu, rebusan kayu manis juga dapat membantu mengurangi bau mulut yang disebabkan oleh bakteri dan mencegah kerusakan gigi yang disebabkan oleh jamur.
9. Melawan Penuaan Dini Pada Kulit
Kayu manis dipercaya dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit.
Kolagen merupakan protein yang membantu menjaga struktur dan elastisitas kulit. Pembentukan kolagen menurun seiring bertambahnya usia, yang menyebabkan kulit menjadi kendur dan munculnya garis-garis halus.
Kayu manis dipercaya dapat meningkatkan pembentukan kolagen, sehingga dapat membantu menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Selain itu, kayu manis juga dipercaya dapat meningkatkan hidrasi kulit, sehingga membantu menjaga kelembapan dan kesehatan kulit.
10. Memiliki Sifat Antikanker
Kayu manis dipercaya memiliki sifat antikanker. Penelitian menggunakan tabung reaksi telah menunjukkan bahwa kayu manis dapat membunuh sel-sel kanker, terutama sel-sel kanker payudara, prostat, dan kulit. Senyawa yang terkandung dalam kayu manis dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebaran sel kanker ke jaringan sehat.
11. Baik untuk Penderita Diabetes
Diabetes adalah kondisi kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah dalam tubuh. Tingginya kadar gula darah dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan pada saraf.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa rebusan kayu manis dapat membantu meningkatkan produksi insulin, yaitu hormon yang membantu mengontrol kadar gula darah.
Selain itu, rebusan kayu manis juga dapat membantu menurunkan resistensi insulin, sehingga meningkatkan efektivitas insulin.
12. Bagus untuk Kesehatan Otak
Manfaat rebusan kayu manis juga dapat membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak. Manfaat ini terutama terlihat dari perlindungan terhadap neuron, peningkatan neotransmitter yang dinormalisasi, dan peningkatan fungsi motorik.
Manfaat ini juga dapat mencegah penyakit degeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer, yang ditandai dengan hilangnya struktur dan fungsi sel-sel otak secara bertahap.
Manfaat Rebusan Kayu Manis dan Cengkeh
Kayu manis dan cengkeh dapat dikatakan sebagai gabungan yang sangat sempurna karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat rebusan kayu manis dan cengkeh yang perlu Anda ketahui:
13. Meningkatkan Kesehatan Hati
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa eugenol yang terkandung dalam cengkeh dapat membantu meningkatkan kesehatan hati.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa senyawa tersebut dapat membantu mengurangi stress oksidatif dan melindungi hati.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat rebusan kayu manis tersebut, Anda bisa mencampurkan cengkeh dengan kayu manis kemudian direbus untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
14. Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang
Dalam sebuah penelitian menggunakan hewan, senyawa yang terkandung dalam campuran air rebusan kayu manis dan cengkeh dapat membantu menjaga masa tulang. Masa tulang yang rendah merupakan penyebab terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis. Cengkeh juga kaya akan mangan, mineral yang terlibat dalam pembentukan tulang dan sangat penting untuk kesehatan tulang.
15. Dapat Melawan Virus HIV
Manfaat rebusan kayu manis dan cengkeh juga dapat dirasakan oleh penderita HIV. Penelitian menggunakan tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis dapat membantu melawan virus HIV yang paling umum pada manusia. HIV merupakan virus yang menyerang sistem imun manusia. Baik kayu manis maupun cengkeh kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
16. Mengurangi Jerawat di Wajah
Jerawat adalah kondisi kulit yang terjadi ketika folikel rambut tersumbat dengan minyak dan sel kulit mati, yang menyebabkan timbulnya komedo putih atau jerawat.
Jerawat paling umum terjadi pada remaja, meskipun dapat menyerang orang-orang dari segala usia.
Penelitian menggunakan tabung reaksi menunjukkan bahwa air rebusan kayu manis dan cengkeh dapat melawan bakteri penyebab jerawat.
Kamu bisa rutin mengkonsumsi minuman ini sebagai pengobatan jerawat dari dalam.
Cara membuat rebusan kayu manis dan cengkeh
Berikut adalah cara membuat rebusan kayu manis dan cengkeh:
- Siapkan kayu manis dan cengkeh yang sudah dikeringkan. Anda juga bisa menggunakan kayu manis dan cengkeh yang sudah dikemas dalam bentuk serbuk.
- Siapkan air sebanyak 250 ml.
- Masukkan kayu manis dan cengkeh ke dalam air.
- Rebus air tersebut hingga mendidih.
- Setelah mendidih, turunkan api dan masak hingga air tinggal separuhnya saja.
- Saring air rebusan kayu manis dan cengkeh tersebut, dan minum sesuai dengan kebutuhan.
- Anda juga bisa menambahkan madu atau gula batu untuk memberi rasa yang lebih enak.
Demikian penjelasan mengenai manfaat rebusan kayu manis dan cengkeh untuk kesehatan. Kamu bisa mencoba ramuan alami ini untuk meningkatkan kesehatan ya.
Sumber :
Posting Komentar